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「1人前600円の自炊」に頼る母親は甘えているか

調理に必要な材料とレシピをセットにした、「ミールキット」の利用者が増えている。業界大手のオイシックスは定期購入会員が12万人を超えた。1人前で約600円の「自炊」を利用するのは、どんな人たちなのか——

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